INTERNE STELLENAUSSCHREIBUNG
Suchen Sie eine neue Herausforderung und möchten Ihre Komfortzone verlassen?
Wir bieten Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in der Hochschulgastronomie!
Koch/Köchin (m/w/d) als Produktionsleitung in der Mensaküche Lichtwiese
Unser Angebot für Sie:
- Ständige Vertretung der Küchenleitung
- Entgeltgruppe 6 TV-H mit Vorarbeiterzulage
- Verantwortung und fachliche Mitarbeiterführung
- Weiterbildung und Unterstützung
Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen und Desserts
- Bestellung, Warenannahme, Qualitäts- und Mengenkontrolle
- Erstellen der täglichen Produktionsplanung für die Darstellung auf Homepage, App und Speiseleitsystem
- Einteilung der Küchenkräfte an den einzelnen Posten in der Küche
- Kontrolle der Kochprozesse und Arbeitsabläufe (Eingreifen und Hilfe geben, wenn nötig)
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung, Unterweisung der Mitarbeitenden, Nachkalkulation, Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
- Herstellung von Veranstaltungs- und Geschäftsessen sowie Büffets im Hochschulbereich
- Reinigungsarbeiten
Sie bringen zwingend mit:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrungen als Koch/Köchin, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
- Gute Kenntnisse im HACCP, EDV Kenntnisse, sehr gute Deutschkenntnisse
- Gepflegtes Äußeres, Engagement und Zuverlässigkeit
Haben wir Sie angesprochen?
Dann bewerben Sie sich über unser Online-Formular bis spätestens 8. September 2025 und fügen Ihrer Bewerbung ein Motivationsschreiben bei.
Bei Fragen können Sie sich gerne an Frau Pittich (Telefon 29552) oder Frau Widyastuti (Telefon 29300) wenden.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Studierendenwerk Darmstadt - AöR
+49 6151 16-29300
www.studierendenwerkdarmstadt.de
www.jobs-studentenwerke.de
Datenschutz: Mit der Abgabe Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit der Nutzung Ihrer Daten im Bewerbungsprozess einverstanden. Ihre Daten werden nur im Rahmen des Bewerbungsverfahrens erhoben und in unserem Hause verarbeitet und gespeichert. Die Löschung erfolgt automatisch sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens oder bei Widerruf.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Papierbewerbungen mehr entgegennehmen und es keinen Anspruch auf Rückversand gibt.